Margarita Vin


Presidente del comité organizador

La Asociación Culinaria de México, toma con gran interés la responsabilidad, para poner al día a los profesionales del ramo gastronómico nacional e internacional, mediante conferencias de alto nivel, platicas, talleres, concursos y mesas redondas en todo lo que concierne a su permanente responsabilidad en materia de actualización del Arte y Ciencia Culinaria.

En este Siglo XXI donde la demanda es un compromiso de actualización en nuestra profesión, especialidad u oficio, por esta razón, la Asociación Culinaria de México, responde a ello, encaminando parte de su interés a enfocar a la Ciencia que hoy todos practicamos y que culminamos en el Arte que todos llevamos con pasión en nuestra profesión.. Esta es la razón de ser de nuestro próximo evento el Tercer Congreso Internacional de Chefs y Afines, además así le damos continuidad al esfuerzo y empeño de sus agremiados y de los que se unen a nuestros trabajos.

Pero será además mas grato y reconfortante que este reencuentro lo realicemos en el destino de moda donde disfrutaremos de las aguas tibias azul turquesa, con arena blanca y sol candente de la bella Riviera Maya.
Amigos, disfrutemos juntos este evento, especialmente hecho para ustedes y les doy la mas cordial bienvenida a este rincón del Caribe Mexicano.

Disfrutémoslo juntos.

___________________________